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Características Organolépticas Ancellotta Tinto

Apresenta um visual com coloração vermelho rubi com nuances alaranjadas, aromas semelhantes e que relembram menta, baunilha e cacau. No paladar é um vinho com ótimo volume em boca, taninos maduros, retrogosto agradável com corpo estruturado e equilibrado.

É aquele vinho perfeito para você harmonizar com carnes, massas com molhos, pizzas, risotos e queijos de massa dura.

Harmonização de Vinho Tinto

Vinhos Tintos, geralmente com maior quantidade taninos, sempre pedem uma harmonização mais reforçada, um prato mais untuoso, mais condimentado, e isso para equilibrar a gordura do prato com os taninos do vinho e resultar num sabor em boca imensurável. A harmonização de pratos com vinhos é uma prática inovadora ao paladar, estimulá-lo a diferentes sabores com tamanha complexidade que são os vinhos é uma experiência individual e única.

Para harmonizar, geralmente, são escolhidos os vinhos finos, que são da espécie de uva Vitis Vinífera, aquelas que não são indicadas ao consumo in natura.

País

Brasil

 

Produtor

Vinícola Panizzon

 

Região

Flores da Cunha, RS

 

Procedência

Nacional

 

Classificação

Seco

 

Tipo

Tinto

 

Volume

750 ml

 

Teor Alcoólico

12,5%

 

Visual

Vermelho Rubi

 

Olfativo

Menta, Baunilha, cacau

 

Gustativo

Taninos maduros, Retrogosto Agradável, Estruturado, Equilibrado

 

Harmonização

Carnes, Massas, Pizza, Risotos

 

Uva

Ancellotta

 

Temperatura de Serviço

16° a 18°C

 

Subtipo

Varietal

 

Fechamento

Com Rolha